財団法人少林寺拳法連盟会長　荒井庸弘（つねひろ）氏を講師に、「半ばは自己の幸せを、半ばは他人の幸せを」を基本理念とする少林寺拳法の「行（修練）」から、人材育成やお子様の教育に役立つお話をしていただいた。また、「護身の技」である少林寺拳法の演武を披露していただいた。

茶の歴史、中国茶の種類、茶の産地・銘柄・製造行程と、茶の飲み方・楽しみ方を教えていただいた。　功夫茶（工夫茶）の実演も見せていただき、土曜日の午後ゆったりとした時間を過ごせた。

ホテル&スパジャーナリストのせきね きょうこ氏をお招きし、「スパ」としての本来の効用と真髄、そしてヒーリング・リゾートの人気の秘密について講演していただいた。
せきね きょうこ氏は「世界のスパホテル」、「幸福なホテル ‐ 一流ホテルを創る人間学」「メキシコの夢ホテル ‐ ベストセレクション」等の著者であり、新聞・雑誌にホテルやスパの記事を寄稿、またホテル・コンシェルジュ日本支部「レ・クレドール・ジャパン」のアドバイザーを務めておられます。

最近「大自然」をテーマとする旅が注目され、アメリカ方面ではグランドキャニオン/ザイオン/ブライスキャニオン/アーチズなど、９つの国立公園を擁する「グランド・サークル」に人気がある。
グランド・サークル地域のデスティネーション・マーケティングをされているアメリカ西部５州観光局の内藤真美子氏より、「ミステリーサークル イン デザート」をテーマに、最新のアメリカ自然回帰ツアー事情を紹介いただき、壮大な、そして地球の歴史を物語るアメリカの「大自然の魅力」について学んだ。